Kasseler Kasslernacken mit Sauerkraut 500gr (300gr Kassler + 200gr Sauerkraut) 
Lediglich aufwärmen und mit oder Beilagen genießen!
 
Kassler mit Sauerkraut ist ein klassisches deutsches Gericht, das für seinen herzhaften Geschmack und seine deftige Hausmannskost-Tradition bekannt ist. Kassler ist gepökeltes und leicht geräuchertes Schweinefleisch, das hier aus dem Nacken stammt. Es ist zart, saftig und hat eine angenehme Rauchnote.  
 
Das Kassler ist typischerweise gekocht und wird zusammen mit Sauerkraut serviert. Das Sauerkraut, aus fermentiertem Weißkohl hergestellt, bringt eine leicht säuerliche Frische, die perfekt mit dem würzigen Kassler harmoniert. Das Sauerkraut ist mit Zwiebeln, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern und Speck verfeinert, um das Aroma zu intensivieren.  
 
Als Beilage eignen sich Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder Knödel hervorragend, um das Gericht abzurunden. Dieses deftige Essen ist nicht nur ein Winterklassiker, sondern auch ein fester Bestandteil der traditionellen deutschen Küche.