Beschreibung
Oft kopiert, aber nie erreicht! Kaviarbutter ist ein Rezept, das Caviar de Neuvic mit Sternekoch Cyril Haberland entwickelt hat.
Es ist einfach Butter, gemischt mit 28% raffiniertem Baeri-Kaviar. Bei einer niedrigeren Stufe wäre der Kaviargeschmack weniger präsent und darüber nicht kräftiger.
Tipp: Beim Erhitzen kommen die Aromen zum Vorschein, zu kalt riecht man nur die Butter. 10 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.
Kaviar mal anders probieren
Das Rezept enthält Butter und Caviar de Neuvic und hat eine ausgeprägte Kaviarfarbe und einen ausgeprägten Kaviargeschmack. Die Geschmeidigkeit der Butter und die Textur des Kaviars bilden ein Bukett subtiler und origineller Aromen.
Zutaten:
Bordier Selection Butter, Störeier, Konservierungsstoff: E285, Zusatzstoffe: Salz, E153, E422
Es gibt viele Kombinationen: auf Toast, Blinis, Grissini mit gekochtem Ei, auf einer angebratenen Jakobsmuschel, Risotto, Nudeln, Kartoffeln, Landdampf und Meeresfrüchteplatte Aufgrund seiner einfachen Handhabung lässt dieses Produkt Raum für Ihre Kreativität. Es braucht etwa 25 Toasts mit einer 45-g-Dose, um Aperitifs einen schicken Touch zu verleihen.
Zusätzliche Informationen
| Versandgewicht | 1.0 kg |
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